Gewürztraminer Orange
Die Devise war «nix rein – nix raus», ganz nach den Richtlinien des Vereins Schweizer Naturwein. Nach sieben Tagen spontaner Maischegärung kam der Wein für einige Monate ins Barrique. Es folgte eine natürliche Ausklärung und eine Abfüllung ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten.
Komplexe Aromatik. Die typischen Gewürztraminerdüfte werden ergänzt durch Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten und Orangenschalen. Im Gaumen werden diese unterlegt durch angenehme Gerbstoffe und eine angemessene Säure. Wir empfehlen ihn als Essensbegleiter.
2023 / AOC Aargau / 75 cl
CHF 21.-
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