Fricker Chardonnay

Für diesen Wein liessen wir unseren Lehrling «ans Werk». Herausgekommen ist ein tolles Produkt! Der Wein wurde mit Hefen aus dem Rebberg spontan vergoren. Die eine Hälfte des Weins reifte im Stahltank. Die andere Hälfte wurde im Barrique mit regelmässiger Bâtonnage ausgebaut. Schliesslich kam der Wein unfiltriert in die Flasche. In der Nase ausgeprägte und intensive Chardonnay-Frucht, im Gaumen ergänzt durch einen crèmigen Schmelz und eine saftige Säure.

AOC Aargau

75cl / CHF 21.-

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