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Weingut FiBLWeineOnline-Bestellung

Online-Bestellung

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Montags bis freitags von 9 bis 12 Uhr und 13 bis 16 Uhr können Sie direkt auf dem Weingut einkaufen. Bitte rufen Sie vorher an: 062 865 50 33 oder 079 772 38 00.

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Weissweine
Fricker Riesling-Sylvaner

Mineralisch-frische Nase mit Zitrusnoten und Frühlingswiese, dezente Muskataromatik. Erfrischend und filigran im Gaumen. Als Apéro, zu Käsegerichten und Vorspeisen.

 

Fricker Kerner

Intensiver Duft nach Ananas, Litschi und Zitrusfrüchten. Weicher Auftakt, im Gaumen mittlere Fülle und nachhaltige Aromatik, getragen von gut eingebauter Säure.

Fricker Chardonnay

In der Nase ausgeprägte und intensive Chardonnay-Frucht, im Gaumen ergänzt durch einen crèmigen Schmelz und eine saftige Säure.

Fricker Gewürztraminer

Würzige Kräutergarten-Aromen, Rosenduft. Kräftig, fülliger Körper, mit gutem Schmelz ohne aufdringliche Süsse. Zu Vorspeisen, Spargeln, Kürbisgerichten.

Les Blancs

Assembliert aus vier neuen robusten Rebsorten: Solaris, Johanniter, Bronner und Seyval Blanc. Reiffruchtig, von Mirabelle bis Quitte. Weicher Auftakt, gute Mundfülle mit komplexen Fruchtaromen. Zum Apéro, Käsegerichten, hellem Fleisch, Risotto.

Sauvignon Soyhières

Aus der Zusammenarbeit von Valentin Blattner und dem FiBL entstandene, weitgehend pilzresistente Sorte. Würzige Nase mit Stachelbeeren, vollmundig und cremig. Passend zu Käse, Risotto, Saucisson, hellem Fleisch und Currygerichten.

Roséweine
Fricker Rosé

Diese aussergewöhnliche Assemblage kombiniert die Frische und Struktur des Blauburgunders mit der charmanten, blumig-fruchtigen Aromatik von Muscat Bleu. Strahlendes Lachsorange, einladende Aromen von Rosen, Himbeeren und Aprikosen, erfrischend im Gaumen. Ideal zum Apéro und zur leichten Sommerküche.

Rotweine
Fricker Blauburgunder

Beerig-fruchtige Nase mit dezent würzig-mineralischen Noten. Runder, harmonischer Körper mit gut eingebundener Struktur.

Hornusser Blauburgunder Alte Reben

Von 40-jährigen Reben aus unserer besten Lage. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein dezente, harmonisch eingebaute Holznoten. Im Vordergrund steht sehr viel Frucht. Sein Anteil Trockenbeeren geben ihm Fülle. Der Wein vereint beerige Aromatik mit Struktur, Komplexität und Eleganz.

Gamay Reichensteiner Spätlese

Aus sehr spät, vollreif gelesenen fruchtig, brombeerigen Gamaret-, Garanoir- und Mara-Trauben. Teilweise am Stock getrocknet sowie im Barrique mit amerkanischem Holz ausgebaut. Dieses an die Amarone­Methode angelehnte Vorgehen verleiht diesem Wein seine für unsere Region überraschende Kraft und Fülle. Passt zu Lamm, Ratatouille und Grilladen.

Les Rouges

Assemblage aus den resistenten Sorten Maréchal Foch, Léon Millot und Muscat Bleu. Intensive, fruchtige Nase mit überraschender Rosenaromatik, feingliedriger Struktur und einem samtigen Abgang. Passt zu Pizza und Pasta, kalten Fleischplatten und Wild.

Les Noires

Dank der beinah schwarzen Farbe und der Aromatik von schwarzen Waldbeeren macht dieser Wein seinem Namen alle Ehre. Der zurückhaltende Ausbau in alten Holzfässern verleiht ihm eine runde und harmonische Gaumenfülle. Assemblage aus den kaum krankheitsanfälligen Sorten Maréchal Foch, Léon Millot und Chambourcin. 

Dieser Wein ist im Moment leider ausverkauft.
Les Cabernets

Der ideale Alltagsbegleiter. Tiefroter, mittelschwerer Rotwein aus Cabernet Cortis, Chambourcin und Cabernet Noir, in älteren französischen Barriques ausgebaut. Kräftige Struktur, Cabernet-typische Cassis- und dezente Peperoni-Aromen. Zu Lammfleisch, Braten und Polenta.

Vins naturels
Fricker Gewürztraminer Orange

Komplexe Aromatik. Die typischen Gewürztraminerdüfte werden ergänzt durch Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten und Orangenschalen. Im Gaumen werden diese unterlegt durch angenehme Gerbstoffe und eine angemessene Säure. Wir empfehlen ihn als Essensbegleiter.

Dieser Wein ist im Moment ausverkauft.
Hornusser Blauburgunder Vin Naturel

Barrique-gereifter Pinot Noir aus unserer besten Lage in Hornussen. Alle önologischen Eingriffe und der Schwefelzusatz wurden auf ein absolutes Minimum reduziert.

Schaumweine
Fricker Crémant brut

Ein eleganter und im entsprechend edlen Kleid gefasster Schaumwein aus schonend gepressten Pinot-Noir-Trauben. Traditionelle Flaschengärung mit neunmonatiger Lagerung auf der Hefe. Zu festlichen Anlässen. Wir bieten unseren Crémant in zwei Varianten an. Als klassischen «brut» (= herb) und für Liebhaber von sehr trockenen Weinen als «extra brut» mit sehr wenig Dosage.

Spezialitäten
Solaris Dessertwein

Die Sorte Solaris erreicht schon früh im Herbst einen unglaublich hohen Zuckergehalt. Daraus entsteht dieser frischfruchtige Süsswein mit ausgewogenem Süsse-Säure-Spiel. Geeignet als feiner Begleiter von leichten Desserts.

Dieser Wein ist im Moment leider ausverkauft.
Tresterbrand 41°

Aus Trester und Hefe unserer Bouquetsorten gebrannt (Gewürztraminer, Kerner und Muscat Bleu). Erstklassiger, milder Hefe- und Tresterbrand mit weichem, aromatischem Abgang.

Weitere Angaben
Abholung
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