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Wein des Monats: März 2014

Etikette Gamay Reichensteiner

(27.02.2014) 

Wein des Monats im März ist die Gamay Reichensteiner Spätlese 2009 (260.4 KB). Im Karton à 6 x 75cl für Fr. 120.- statt 144.-.

Aus sehr spät, vollreif gelesenen Gamaret, Garanoir- und Mara-Trauben. Ein Teil der Ernte wurde in Kistchen bis zur Rosinengrösse nachgetrocknet. Dieses an die Amarone-Methode angelehnte Vorgehen verleiht diesem Wein seine für unsere Region überraschende Kraft und Fülle. Passt zu Lamm, Ratatouille und Grilladen.

Abendverkauf: Freitag, 28. Februar, 16.00 bis 19.00 Uhr.

Nächste Termine: Freitag, 28. März und Freitag, 25. April.


 
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© Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). Alle Rechte vorbehalten. Letzte Änderung: 07.09.2012