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Weingut FiBL - Garantiert natürlicher Weingenuss

Einladung zur Jahrgangstaufe: Freitag 9. und Samstag 10. Juni

(24.05.2017) 

 

Herzlichst laden wir Sie zu unserer Frühlingsdegustation ein. Die Frostnächte vom 20./21. April haben auch bei uns beträchtliche Schäden angerichtet. Für den Jahrgang 2017 rechnen wir mit einer sehr kleinen Ernte. Auch die Saison 2016 hatte einen denkbar schlechten Start, im Sommer und Herbst war es dann aber so trocken und schön, dass wir gesunde, reife Trauben in erfreulichen Mengen ernten konnten. Die ersten Weine dieses Jahrgangs sind nun bereit und wir freuen uns, Ihnen diese präsentieren zu können.

 

Wir sind am Freitag und Samstag jeweils von 16.00 bis 20.00 Uhr für Sie da. An beiden Tagen können Sie uns um 18.00 Uhr auf einen kurzen, informativen Rebrundgang begleiten.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


Etikette Les Rouges

Wein des Monats: Juni 2017

(19.05.2017) 

Unsere neue Etikette, nun auch in rot. Wein des Monats im Juni ist Les Rouges 2016 (277 KB), im 6 x 75cl für Fr. 75.- (statt 90.-)

Assemblage aus Maréchal Foch, Léon Millot und Muscat Bleu. Intensive, fruchtige Nase mit überraschender Rosenaromatik, feingliedrige Struktur.

Abendverkauf: Freitag, 19. Mai von 16h bis 19h. (vorverschoben wegen Auffahrt!)

Nächste Termine: 30. Juni, 28. Juli


Flaschen mit unserer neuen Etikette

Neu: Jahrgang, Etiketten, Namen

(04.05.2017) 

Im April haben wir die ersten Weine des Jahrgangs 2016 (und einen '15er) abgefüllt. Damit ist unser Sortiment (fast) wieder komplett. Endlich sind somit die Langzeit-Vermissten Kerner, Gamay Reichensteiner Spätlese (2015) und Sauvignon Soyhières wieder erhältlich.

Mit dem neuen Jahrgang erhalten unsere Weine neue Etiketten. Treu geblieben sind wir dem Sujet "Stein", allerdings zieren jetzt in unseren Rebbergen gefundene Kalksteine unsere Flaschen. Wir danken Lucas Mösch und der Agentur WOMM in Basel für die tolle Zusammenarbeit.

Die neue Kollektion - hier klicken (1.2 MB)

Bei unseren Weinen aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwi) haben wir den Begriff "Cuvée" aus dem Namen gestrichen. So heisst die 'Cuvée Blanche' jetzt neu einfach Les Blancs, und aus der 'Cuvée Rouge' wird Les Rouges. Mit der nächsten Abfüllung oder dem nächsten Jahrgang folgen dann auch noch Les Noirs und Les Cabernets.


Wein des Monats: Mai 2017

(28.04.2017) 

Der erste Wein im neuen Gewand: Unser Riesling-Sylvaner 2016 (277 KB) ist Wein des Monats. 6 x 75cl für Fr. 65.- statt 78.-

Mineralisch-frische Nase mit Zitrusnoten und Frühlingswiese, dezente Muskataromatik. Filigran und erfrischend im Gaumen.

Abendverkauf: Freitag, 28. April von 16h bis 19h.

Nächste Termine: 19. Mai (vorverschoben wegen Auffahrt!), 30. Juni.


Klima und Boden

Die Reben des Weingut FiBL gedeihen am Südhang der sonnenverwöhnten Fricktaler Hügellandschaft, einem traditionellen Weinbaugebiet des Nordwestschweizer Juras. Im Sommer wechseln sich trockene und nasse Perioden ab, was dem Wuchs und der Reife der Trauben förderlich ist. Die Ausbildung der Aromen profitiert von einem Herbst mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Unsere Reben stehen auf einem lehmigen und skelettreichen Jurakalkboden, der den Charakter und Geschmack der Weine fördert.

Sorten

Das Weingut FiBL pflegt traditionelle Sorten wie Blauburgunder, Riesling-Sylvaner und Chardonnay. Aber auch neue, pilzwiderstandsfähige Rebsorten prüfen wir auf ihre Anbaueignung und Weinqualität. Über 20 verschiedene Rebsorten werden so zu speziellen Weinen von höchster Qualität ausgebaut.

Unser Sortiment

Geschichte

Während fast 40 Jahren pflegte die Aargauische Staatstrotte die Rebberge. Im Jahr 2004 übernahm das FiBL die Bewirtschaftung und stellte auf biologischen Anbau um. Seither werden – wenn überhaupt – nur natürliche Hilfsstoffe für Pflanzenschutz und Düngung eingesetzt. Damit unterstützen wir Boden und Klima in der Ausbildung harmonischer und authentischer Weine.

 

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NEU: e-Newsletter

Mit unserem neuen e-Newsletter informieren wir Sie etwa vier Mal pro Jahr über unsere Aktivitäten am Weingut FiBL und allgemeine Neuigkeiten zu Bio-Wein. Der elektronische Newsletter bietet Ihnen nebst zusammenfassenden Informationen auch Zugang zu detaillierten Quellen und Bildern.

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Weinverkauf

Verkauf / Beratung durch Kellermeister Andi Tuchschmid auf telefonische Anfrage: Montag bis Freitag: 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr / 13.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Kontakt Kellermeister Andi Tuchschmid:

Telefon +41 62 865 50 33 oder +41 79 772 38 00
andreas.tuchschmid(at)fibl.org

 

Weinverkauf in Frick

Alle unsere Weine sind auch im Biohaus an der Widengasse 10 in Frick erhältlich.

Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag: 9.00 - 18.30

Samstag: 9.00 - 16.00

Montag ganzer Tag geschlossen.

www.biohausfrick.ch

 

Weindepot Basel

Neu können Sie nach Vereinbarung Ihre Bestellung in Basel abholen.

Kontakt Rebmeister Philip Gallati:

Telefon +41 62 865 50 33 oder +41 79 794 44 91

philip.gallati(at)fibl.org

 
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