Servicemenu




Weingut FiBL - Garantiert natürlicher Weingenuss

Wein des Monats: Juli 2016

(30.06.2016) 

Hornusser Blauburgunder Alte Reben 2015 (285 KB). 6 x 75cl für Fr.105.- statt 126.

Von 40jährigen Reben aus unserer besten Lage. Der Ausbau in älteren Eichenfässern verleiht dem Wein äusserst dezente, harmonisch eingebaute Holznoten. Im Vordergrund steht viel Frucht, vereint mit Struktur, Komplexität und Eleganz.

Abendverkauf: 24. Juni, von 16h bis 19h

Nächste Termine: 29. Juli, 26. August


Klima und Boden

Die Reben des Weingut FiBL gedeihen am Südhang der sonnenverwöhnten Fricktaler Hügellandschaft, einem traditionellen Weinbaugebiet des Nordwestschweizer Juras. Im Sommer wechseln sich trockene und nasse Perioden ab, was dem Wuchs und der Reife der Trauben förderlich ist. Die Ausbildung der Aromen profitiert von einem Herbst mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Unsere Reben stehen auf einem lehmigen und skelettreichen Jurakalkboden, der den Charakter und Geschmack der Weine fördert.

Sorten

Das Weingut FiBL pflegt traditionelle Sorten wie Blauburgunder, Riesling-Sylvaner und Chardonnay. Aber auch neue, pilzwiderstandsfähige Rebsorten prüfen wir auf ihre Anbaueignung und Weinqualität. Über 20 verschiedene Rebsorten werden so zu speziellen Weinen von höchster Qualität ausgebaut.

Unser Sortiment

Geschichte

Während fast 40 Jahren pflegte die Aargauische Staatstrotte die Rebberge. Im Jahr 2004 übernahm das FiBL die Bewirtschaftung und stellte auf biologischen Anbau um. Seither werden – wenn überhaupt – nur natürliche Hilfsstoffe für Pflanzenschutz und Düngung eingesetzt. Damit unterstützen wir Boden und Klima in der Ausbildung harmonischer und authentischer Weine.

 

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NEU: e-Newsletter

Mit unserem neuen e-Newsletter informieren wir Sie etwa vier Mal pro Jahr über unsere Aktivitäten am Weingut FiBL und allgemeine Neuigkeiten zu Bio-Wein. Der elektronische Newsletter bietet Ihnen nebst zusammenfassenden Informationen auch Zugang zu detaillierten Quellen und Bildern.

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Weinverkauf

Verkauf / Beratung durch Kellermeister Andi Tuchschmid auf telefonische Anfrage: Montag bis Freitag: 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr / 13.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Kontakt Kellermeister Andi Tuchschmid:

Telefon +41 62 865 50 33 oder +41 79 772 38 00
andreas.tuchschmid(at)fibl.org

 

Weinverkauf in Frick

Alle unsere Weine sind auch im Biohaus an der Widengasse 10 in Frick erhältlich.

Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag: 9.00 - 18.30

Samstag: 9.00 - 16.00

Montag ganzer Tag geschlossen.

www.biohausfrick.ch

 

Weindepot Basel

Neu können Sie nach Vereinbarung Ihre Bestellung in Basel abholen.

Kontakt Rebmeister Philip Gallati:

Telefon +41 62 865 50 33 oder +41 79 794 44 91

philip.gallati(at)fibl.org

 
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© Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). Alle Rechte vorbehalten. Letzte Änderung: 02.11.2015